Я даже боюсь вам что-то кидать, вы очень опытный человек )) Я сам недавно искал на ютуб есть такой плей-лист по поводу текстовых мануалов годного ничего толком не удалось найти.
Зависит от отношений с работодателем )) Обычно доделываю срочное и немного отдыхаю или учусь чему-то. Ну а если всё срочное и горит, то это плохой работодатель )
Если работать там сразу после переезда не планируешь - то не стоит, т.к. транспорт, развлечения и т.п. там 100% дороже, просто будешь больше тратить пока учишься.