Фриланс для меня всегда был местом, где я искал (и находил) проекты, чтобы попрактиковаться. Начинал я с самого простого, научился печатать вслепую - занимался транскрибацией аудио в текст, потом начал изучать фотошоп и брался за проекты, связанные с обработкой фото. Когда изучал php тоже брал проекты, которые мне уже было под силу выполнить, чем больше знаний, тем сложнее проекты. Сначала это были всяческие настройки форм обратной связи, устранение мелких багов и т.п. Потом сложнее и сложнее, например, разработка сайтов, CRM систем и т.п. То же самое с фронтендом и со всеми остальными технологиями, которые я изучал. Соответственно чем больше опыта, тем выше цены.
А заказчики есть совершенно разные - тем, кому нужно качество, будут выбирать по портфолио и более опытных специалистов. А те, кому нужно быстро и дешево обычно понимают, что будут работать с новичками.

Это что касается фриланся, его бы я и порекомендовал в данном случае, а вот именно на постоянную удаленную работу без опыта будет устроиться сложно, но думаю, что ничего не возможного нет. Попытаться в любом случае стоит.