тогда все просто — суем кипятильник, и по градуснику смотрим какой нагрев и отключаем при достижении.
Можно более продвинуто — покупаем кипятильник 500Вт, ставим диммер ( рассчитаный на 800Вт и выше).
Далее градуируем ему шкалу в градусах, отмечая их по градуснику.
При эксплуатации можно сразу на максимум включать, и при достижении скажем 70°, ставить регулятор на эту отметку. в результате будет даже поддерживать температуру.