holyorb2

Через GIT, например, используя пул реквесты.
Т.е. создаете ветку и комитите туда что хотите, хоть не рабочий код. Когда код становится рабочим - посылаете пулл-реквест и ваш главный мержит ветку к основной.
Ваш напарник аналогично работает.

Тут можно отключить
САЙТ/admin/config/development/performance
Aggregate and compress CSS files. — это тоже отключите

python/django — зачем? Придется много пилить

Я бы взял за основу какую-то готовую CMS, например, Друпал и что мы получаем:
1. Готовое ядро, которое умеет создавать/настраивать блюда из админки
2. Красивое оформление блюд: название, фотка (с кучей превью разного размера), цена, вес, перечень продуктов,… вообщем все что угодно имеет
3. Куча фич современных CMS, вплодь до подписки по e-mail и рассылка новых блюд постоянным клиентам
4. Возможность вести базу клиентов с пометками что они любят и как щедро платят
5. Если есть CMS соотвественно есть и общедоступный сайт, где можно хоть форум сделать, хоть заказ столика и блюд из дома :)
6. Сейчас в кафе делают WiFi и многие ходят с мобилами, планшетами, ноутбуками… для гиков можно делать заказ без подхода официанта :) Положите инструкцию на стол и гик сам все закажет и пообщается с поваром на предмет профпригодности пока тот готовит есть

Звучит уже все красиво и вроде почти и делать не нужно ничего, все модули готовы и отлажены нужно только собрать?
Не совсем. Собрать конечно нужно и оно будет работать, но программировать тоже прийдеться:
1. Вывод и заказ меню сделать AJAXовым
2. Кастомных вещей тоже будет достаточно

Но в любом случае готовая CMS это более универсальное решение и более быстрое в реализации

1. не распыляйтесь на все стороны и не пытайтесь работать со всеми CMS сразу. Выберите свое направление и делайте мега качественно

2. не гребите все деньги себе, вкладывайте 12% прибыли в сообщество в котором вы работаете. Участвуйте в жизни сообщества

3. Инструменты нужно выбирать после того как вы выберете направление. В целом eclipce + git + менаплан + ваш сервак

4. заказчика нужно искать в сообществе выбранного вами направления, тут будут и заказы жирнее и другие плюшки

1. MODx который был до револющен, мог делать статических НТМЛ сайта (про революшен я не знаю. может тоже может)
2. Выбрать движок типа вордпресс (или другой популярный движок с кучей тем), там много бесплатных тем. Сделать сайт и сохранить НТМЛ. Немного подправить и сайт готов :)

1. дизайн пофиг какой. главное не впадать в крайность. Сильно аскетично как и сильно пестро не подойдет. Лучше сделать легкий дизайн в веселых цветах. но что бы не было пестро. И как сказали выше не используйте американских врачей на фотках
2. контакты, и карта проезда, и общая информация нужна
3. На каждого врача сделать раздел, где есть — Фото, биография, образование, характеристика, направление и сколько лет занимается (комментарии запрещены)
4. форум или группы, где можно тех самых врачей обсудить. Часть форума/групп имеют скрытый характер и не доступны поисковикам, часть разделов доступно только врачу и создателю темы
5. Регистрация пользователей и возможность привязки моего аккаунта к моей карточки в больнице. согласен даже на 10$, если после этого информация из карточки будет оперативно дублироваться в мой аккаунт на сайте (1-2 дня в идеале, не более недели максимум)
5.1. Минимально общая инфа — группа крови, перечень болезней, результаты анализов что я сдавал
5.2. Идеально — полная копия карты, когда к какому врачу я ходил и что он мне назначил, рентгеновские снимки.
6. Новости медицины с возможностью подписки. Главное что бы мне было полезно
7. «Личные новости», например, раз в год делать напоминание что пора сделать флюрографию. прошел год, сделайте повторный анализ зрения.… ну и так далее

Писать нужно на том чем умеешь!

хватит для веб-разработки

Но тут зависит от специфики, если работать с тяжелыми сайтами, например, у меня на коре2 Дуо генерация страницы от 4 до 8 секунд, то в АТОМе это растянется раза в 3 :(
Так что я бы все таки думал на обычным десктопом и качественным кулером для тишины

ссылочка — www.templatemonster.com/

темплате монстр в помощь