Здесь неприятность в том, что аппарат в кабинете должен уметь при звонке от начальника автоматически поднимать трубку и включать громкую связь.
Остальное - дело наживное.
Скажите начальнику, что если он желает превратить офис в американскую больницу (-Доктор Хаус, подойдите в рентген!), ему придется скорее всего раскошеливаться на шесть отдельных аппаратов с такой фичей. Я пока встречал аппараты, которые при любом звонке автоматом снимают трубку, а вот с избирательным автоподнятием - не видел. Искать надо.
Быстрый набор можно организовать легко - поставьте ему видеофон Cisco 9971 (ну и что, что он стоит полтора килобакса - начальник же), и запрограммируйте на тачскрине нужные кнопки.
В приличных местах такие вопросы (розыск сотрудников и вызов к начальнику) решает секретарь.