Два момента, первое - вы свалили в кучу весь софт по теме "электроника", до которого смогли дотянуться.
Второе - профессиональный инженерный софт, как правило, имеет "несовременный" UI(X), потому что:
-те кто этим софтом пользуются давно ждут улучшения фич, точности и скорости моделирования, а не круглые углы у кнопочек. И переучиваться на новые кнопочки не хотят, у них другие приоритеты.
-те кто хочет кнопочки, обычно не являются профессионалами и могут идти и тыкать в айфон
Altium Designer - сразу нет, это для разработки плат.
Proteus - работает плохо на цифре, ужасно на аналоге. Топ-1 генератор вопросов "я собрал в железе то, что идеально работает в протиусе и ничаво не работаит, памагити!!!111"
Xilinx, Quartus - эти вообще предназначены для дизайна FPGA
LTSpice - этот хорош. И моделей компонентов много. Попробуйте начать с него. И да, выглядит он как программа под Win 3.1.