Нулевым шагом нужно уяснить разницу между RJ-45 и 8P8C. Настоящий RJ-45 имеет выступ, благодаря которому его просто нельзя засунуть в Ethernet-порт.
Если бы у вас был доступ к консоли, можно было бы дать что-то в духе
sh mac add
А потом с распечаткой этой таблицы, в которой указано, какой MAC на каком порту висит, пробежаться по офису и посмотреть MAC на всех машинах.