Используется отечественное изделие - БОЛИД называется. Доступ по RFID-карте и пин-коду, на двери - электромеханический замок. Замок можно открыть механическим резервным ключом, или командой от СКУД.
Каждый вход фиксируется в БД системы, уведомления рассылает бот через TOX.
Дополнительно - LAN камеры в ключевых точках, с детектором движения. Помогло, когда по запарке "потеряли" принтер - нашли в архиве нужный день, и узнали, какой сотрудник его унес.
Вам поможет, я думаю, начальный вариант - камеры и детектор движения. Развертывается за три дня, с перерывами на обед и поболтать.