freeExec

inv.AddItem(0, inv.items[1], 1);
Вы только что создали пустой инвентарь, но пытаетесь добавить (хотя по коду заменить) нулевой элемент первым элементов.
Откуда берётся первый элемент для замены?
Откуда берётся нулевой элемент под замену?

https://metanit.com/sharp/tutorial/3.14.php

Вот этих вот вопросиков в пути быть не должно C:\Users\s3470\OneDrive\������� ����\Unity

https://metanit.com/sharp/tutorial/3.7.php

Потому что ты забыл написать метод который вызываешь.

Очевидно же, что на сервер уходит вовсе не то, что вы вставляете руками.

Так и array тоже надо разбить на отдельные цифры и уже потом сравнивать, чтобы и там и там был необходимый набор.

У класса Console есть все нужные методы, и ждать нажатия клавиши, и установить курсор в нужную позицию и даже прочитать текущие координаты курсора, если вы их вдруг забыли сохранить.

Т.е. при нажатии вниз нужно:
- проверить, что вообще есть пункт ниже
- обновить текущую строку, чтобы убрать >
- обновить пункт нижи где отобразиться >
- ждем нажатия клавиши