Константин

11 отличается от 11.2?

концептуально НЕТ.
Идет наращивание функциональна.

Описание
v8.1c.ru/trade/new

обратись к первоисточнику
v8.1c.ru/metod/books/#lt3

Ты вот проясни зачем такой ЗОО

документооборот 8.3.8

и

управление торговлей (файловая) платформа 8.3.7.

тем более файловые. Используй одну платформу более новую.

Сразу оговорюсь, что изврат дикий.

Согласился если было отраслевое решение которое не рекомендует переходить на новую платформу, а типовых лишнее.

Хочу изучить еще и типовые конфигурации , но не знаю сложно ли этот и как их вообще изучать.

Надо не хотеть, а учить.

Лучший вариант иди работать во франч. Лучше не большой, там больше разно плановых задач.
Начни писать свою конфу.

или просто обновить до последней конфигурации.
или править "Правила выгрузки", в конвертации данных

Таких решений на рынке много, зависит от бюджета и задач.

Еще добавлю про человеческий фактор. Наличие специалистов для выполнения работ.

означает подписаться на штатного 1С-ника

выключите хотелки.

Проще уж наладить интеграцию с другой CRM, полагаю.

Думаете там не будет иглы?
Вы уверены что найдет систему 100% подходящую под вас? Навряд ли, в лучшем случае 70-80% нужного функционала. Со временем с меняются потребности тоже и ПО нужно будет менять.

Можно добавить что нужно учитывать разрешение экрана. У конфигураций 1С есть минимальные требования.

Хм. Заголовок об одном текст о другом. Вы батенька определитесь что вам надо!!!.
Синхронизация с сайтом или на каком компьютере будет это выполнить?

2) создать новую ИБ

для начал прочитав в описании эту часть. Находим нужную конфу и ставим.

Предоставляет обмен данными между плагином для электронной коммерции WooCommerce и приложением для бизнеса "1C:Предприятие 8. Управление торговлей" (и совместимыми).

Далее изучаем, как это работает и переносим в свою. Или ищем специалиста, лучший вариант обратится к разработчику плагина.

Остальные выбирают по соотношению цена/качество.

Да рано еще сравнивать 1с с SAP'a. Разного уровня ПО.
1С не скоро сможет сделать базу которая сможет работать с объемом данных которые SAP одной левой обрабатывает.
А так в России есть ПО сопоставимое с SAP. Только один из факторов внедрения SAP, типа показать Иностранцам типа работаем по западным стандартам.

1. Сделай чтобы выгружались не все файлы, "только измененные".
2. Проверить объем выгружаемой информации (картинки, файлы) а нужно ли это. Размер техже картинок.
3. Проверить скорость при выгрузке в каталог, может проблема передачи файла на сайт.
4. Проверить как работает с малым количеством (до 100 элементов). Время выгрузки пропорционально?
5. Проверить на Демо базе как выгружает с какой скоростью.

Как говориться: Любой каприз за ваши деньги.
В так уточните на чем Интернет-магазин работает, далее смотрите интеграцию ее возможности.
1С сгененир любой запрос и информацию.

пользователь заполняет веб форму,

Падает Email, оно обрабатывается формируя в CRM или иной ХелДесковой системе Задачу (можно описать правила формирования).
На 1С есть конфигурации с таким функционалом.

не сколько не понятна проблема.
Вообще Контрагента, лучше указывать в закладе "Владельцы" (в договоре).

Ну скрины не сильно помогут, лучше сразу конфу.
И рекомендую глянуть БП3, как там реализованы Контрагенты-Договора, может даст подсказку.

Вопрос не корректен.
Примеры разработки - это готовые конфигурации, изучайте их. Стоит обратить внимание на отраслевые решения, можно найти много интересные моменты.
Пример, чтобы научиться. Ищите в инете по фамилиям Чистов Павел, Насипов Фарит. Каждый из них выпускает курсы программированию.
Еще its.1c.ru/#staff

>>Память не менее 8гб
перебрали, если простая бухгалтерия пойдет 4 гб. Работает и на 2-х. но некомфортно.

И остальным можно заморачиваться, если это будет сетевая / многопользовательская.

Сразу хотим интеграцию с учетной системой, в качестве которой рассматриваем 1С:УТ.

у 1С хватает разных конфигураций, тойже УТ есть 2 редакции. Они с разной степенью итерации к тамуже Битриксу.
Можно тогда рассмотреть конфигурацию 1С:Управление небольшой фирмой 8. Она поддерживает обмен около 5 систем, штатно. Для остальные дан функционал обмена.