Предложу непопулярный вариант - Windows 7 Starter, она же Начальная, именно она. Мне понадобилась винда (не ХР) в виртуалке для тестовых целей, разворачивал в Virtualbox на домашнем сервере под управлением Debian 9. А у сервера памяти всего 4 гига, плюс разные сервисы, в общем, больше гига выделить ну никак не получалось. Сначала установил W7 Pro - получил тормоза. Потом попробовал W10 LTSB - очень любопытная редакция, но особо ситуацию это не улучшило. А потом вспомнил про W7 Starter, про который пишут какие-то страшилки, что там ничего нельзя, и даже больше трёх приложений одновременно запустить нельзя. Докладываю - из реальных ограничений невозможно сменить тему оформления и заменить обои, а также не поддерживается больше 2 гигов оперативной памяти, что и в моём случае с виртуалкой и в вашем - не имеет никакого значения. Всё. Других ограничений как для обычной пользовательской машины я не заметил, приложений запускается ровно столько сколько нужно и насколько хватит памяти. Красивости и нескучные обои мне в виртуалке не нужны, поэтому ПКМ по Компьютер -> Дополнительные параметры системы -> Быстродействие -> Параметры -> снимаем все галочки за исключением "Сглаживать неровности экранных шрифтов". Интерфейс становится классическим, вместо обоев - однотонная заливка. В итоге, полностью обновленная Центром обновления система занимает вот прямо сейчас 280 Мб из 1 гига. Работает довольно шустро, даже в виртуалке с 1 гигом и 1 ядром. Как по мне, так для слабых машин отличный вариант.