Вы когда картошку садить собираетесь, что берете: лопату или экскаватор? А если надо закопать септик для канализации? JQ помогает решить быстро и легко мелкие задачи по верстке, блок скрыть/показать, слайдер прикрутить. Vue позволяет создавать полноценные веб-приложения, так что для каждой задачи свой инструмент. JQ не плох для мелких манипуляций, а Vue выручает там, где элементы DOM очень завязаны друг на друге и надо быстро перестраивать структуру разметки исходя из логики связей между объектами.
Да и как не крути, vue, jq, angular, react - это все дети JavaScript'a, и если не знать матчасть, то и они не помогут) Надо основы и глубины JS выучить, потом на осознание JQ уйдет неделя, две, и потом еще пара месяцев для Vue, если со всей экосистемой, типа vuex, vue-router, ssr, vue-resource (хотя он уже не актуален, наверное).