не подскажу, что нужно для карт, но JSON и PostgreSQL/MySQL давно/недавно есть
Посгрес периодически
хвалятся превосходством над Mongo в этом вопросе
с нуля, по-моему, будет одинаково - не вижу преимуществ у PHP фреймворков перед впряганием в Django, разве что, больше русскоязычных метриалов, да и то...