если есть знания java, даже поверхностные, то
Jackson. Других событийный парсеров не знаю, но только такими можно читать огромные файлы, т.к. типичный подход "считал и обработал" тут не подойдет.
Впрочем, если на собственной машине, да поставить поболее ограничения на php, то file_get_contents + json_decode заберет что то около 4 гб озу, так что если ее больше, то вполне можно и по простому все сделать.