// Чтение
$file_id = file_get_contents('folder/text.txt', true);
// Запись
$filename = 'folder/text.txt';
if (is_writable($filename)) {
if (!$handle = fopen($filename, 'w+')) {
echo "Не могу открыть файл ($filename)<br>";
exit;
}
// Записываем $company_email в наш открытый файл.
if (fwrite($handle, $company_email) === FALSE) {
exit;
}
echo "Успешно записано в файл ($filename)<br>";
fclose($handle);
} else {
echo "Файл недоступен для записи<br>";
}