По идее - BlackBerry.
Но нужен финт: покупать телефоны "там", регистрировать и привязывать тоже "там". Сервисы пользовать по месту прописки. Это законно (пока телефон не предназначается для обсуждения незаконных делишек, передачи защищаемых данных или для обслуживания госконтор-клиентов).
Почему всё "там"? Ну, потому что тут (я про РФ) с ними как-то странно. Профильная контора обязывает пихать своё оборудование в (условно) сервак. По идее будет иметь доступ. А волосатая рука конкурунта, ИМХО, вполне может дать... Ну, допустим, 10 тысяч евро знакомому отставному уже енералу, который по-свойски может всё слить. Всё строго ИМХО, за 10 евро и сисадмина подкупить бы можно и просто нач.отдела.
Ну ещё как вариант...
Телефоны использовать только для данных. Голос гонять по SIP, защищённых вариантов транспорта сейчас, вроде, аж два. Сообщения - этого добра дофигища.
В то, что конкурент будет взламывать эти аппараты через уязвимости в ОС или будет действовать на уровне ОПСОСа (в теории они могут снимать удалённого голос с аппарата напрямую) мне не особо верится.