Site Developer, 99% как раз и не пофиг! 1 раз в 3 года оплачиваешь и деплоишь на все сервисы. В том числе и на те где не надо бросать 80 порт и которые в принципе не должны смотреть в открытый мир но внутри локалки будет https что хорошо.
С let's encrypt не все так просто, нужно думать об автоматизации. Тот же wildcard не у каждого днс Хостера можно автоматизировать.
П. С. Сам щас задумываюсь о покупке global sign на 3 года. 1 раз задеплоил везде и сиди кури