Странная реализация маски. Быть может стоит заюзать что-то не из jQuery? Например ng-mask? Ну а вообще, в целом, можно попробовать навесить еще input, change :-)
Я похожую штуку генерил на php с помощья html2pdf, верстал html шаблоны и перегонял либой в pdf и на печать.
Можно попробовать найти аналогичную библиотеку для javascript.
