Орхан Гасанлы

Читайте документацию

https://wp-kama.ru/function/wp_get_attachment_image_url

Размер картинки, URL на которую нужно получить.
В этом параметре можно указывать базовые WordPress размеры: thumbnail, medium, large или full.
Также, можно указать размер в массиве, в виде двух элементов (ширина, высота): array(32, 32). В этом случае будет подобран наиболее подходящий размер из имеющихся, затем картинка будет сжата/растянута до указанных размеров. С версии 2.5. этот параметр не влияет на размер медиа-иконок (иконок для файлов), они всегда показываются в оригинальном размере.

Обратите внимание, там нет ни единого слова про кадрирование изображения. Говорится, что будет подобран наиболее подходящий размер изображения.

Этот подойдет?
https://ru.wordpress.org/plugins/wp-testing/
Вот, тут еще много разных плагинов - https://www.wpexplorer.com/quiz-plugins-wordpress-...
Только их надо купить

Удалить подытог (subtotal) - https://stackoverflow.com/questions/53277895/remov...

Добавить в functions.php

add_filter( 'woocommerce_get_order_item_totals', 'remove_subtotal_from_orders_total_lines', 100, 1 );
function remove_subtotal_from_orders_total_lines( $totals ) {
    unset($totals['cart_subtotal']  );
    return $totals;
}

Удалить Billing Address - https://gist.github.com/jgalea/5884548

Удалить Billing Address из писем - https://stackoverflow.com/questions/45625713/remov...

function removing_customer_details_in_emails( $order, $sent_to_admin, $plain_text, $email ){
    $wmail = WC()->mailer();
    remove_action( 'woocommerce_email_customer_details', array( $wmail, 'email_addresses' ), 20, 3 );
}
add_action( 'woocommerce_email_customer_details', 'removing_customer_details_in_emails', 5, 4 );

Результаты поиска в Google:

Woocommerce hide subtotal
Woocommerce remove billing address from email
Woocommerce remove billing address

Шаблон, а точнее говоря тема, не имеет отношения к объему товаров.
Товары хранятся в БД и достаются при обращении. Соответственно, вам важная мощность сервера, а не тема.

может есть какие-то лайфхаки ?

купить нормальный не голимый сервер
создать категории и добавить товары

Не уверен, может быть нужно и другое. Честно говоря, даже не знаю в чём разница.

en_US - локализация англ. языка для Америки, en_GB - для Великобритании. en_AU - для Австралии (тот который вы используете)

Вы попробуйте зайти на сайт. Если открывать ./de и ./fr всё нормально, а с ./en - нет.

первое что я вижу, что у вас нет переключателя языка. Понимаете простая смена ссылок с fr на de не работает по той причине, что когда вы используете переключатель, то он добавляет нужный кукис в ваш браузер, чтобы отдавать контент на выбранном вами языке. А при простой смене ссылки этого не происходит.
глянье на скрин

Для начала добавьте на сайт переключатель языка, а потом уже будем решать вопросы

Серьезно, прочитайте документацию.
Например,

@Entity 
public class Book {
@id
private Long bookId;
private String bookName;
}

В репозитории

@Repository
public interface BookRepository extends JpaRepository<Book, Long> {

Book findBookByBookName(String bookName); 
// или можно вернуть Optional
Optional<Book> findBookByBookName(String bookName); 

}

если возможность это как-то сделать?

1) отредактировать файлы темы. И конечно же, тут никто не отредактирует файлы темы за вас. Рекомендую обратиться во фриланс. И если совсем честно, то не рекомендую трогать файлы темы, так как после первого же обновления вы потеряете правки. А так как это не шаблон, то создание дочерней темы бесполезно.
2) взять другой плагин и интегрировать его в месте, где выводится текущий слайдер. Плагины - Layer Slider, Revolution Slider, Meta Slider etc.
3) Сменить тему на другую

Здравствуйте!
На самом деле есть огромное количество направлений в плане разработки плагинов, которыми вы можете расширить свое портфолио. Другой вопрос - предполагается ли монетизация этого плагина.
Приведу примеры некоторых плагинов:

1) Html Import 2 - https://wordpress.org/support/plugin/import-html-pages/
когда-то был такой плагин, который был предназначен для импорта записей и страниц из html страниц. Вы могли указать CSS селекторы и путь к файлам и он скачивал все необходимое. Также делал редиректы. Конечно же это можно реализовать простым написанием парсера, но для конечного пользователя, который не владеет языками программирования, думаю это будет сложно.

2) Я бы сказал, что не хватает нормальной Яндекс Карты. Особенно, для интеграции со сторонними плагинами. Например, ACF + Yandex Map. Они как бы имеются, но хромые на ногу

Вообще, вы можете покопаться в репозитории ВП и посмотреть старые плагины, которые перестали работать с новыми версиями ВП. А далее просто доработать / обновить их