Для начала:
Аккаунты на фриланс-сайтах, соцсетях и любых профильных сайтах (биханс и т.д.). Свой стэндэлон сайт для начала необязателен.
Хорошо оформленные примеры в портфолио. «Уровень навыков» определяется так и только так.
Неудачные работы прячем, хорошие показываем (лучше меньше, но лучше).
Совсем мало работ — рисуем логотипы для несуществующих компаний.
Грамотно и корректно сформулированное предложение на фрилансе.
выдавать себя за русского или же за какого-нибудь европейца
Зачем выдавать себя за кого-то? Вы кот? :-)