Есть 2 книги, которые советуют всем, как бы стандарт по перлу
1) Рэндал Л. Шварц, Том Феникс и брайан д фой — Изучаем Perl, 5-е издание — 2009, начать с нее. Есть в PDF вроде
В этом году вышло 6-ое издание, но оно только на английском. Если английским владеете, лучше найти/купить последнюю версию, так как Perl динамично развивается.
www.amazon.com/Learning-Perl-Randal-L-Schwartz/dp/1449303587/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1318334250&sr=8-2
кроме того
2) Символ — Perl, изучаем глубже.2007 — это читать сразу после прочтения первой книги. Есть в нете.
Кроме того:
3) Perl. Сборник рецептов для профессионала. Кристиансен. — тут сборник рецептов
3)
www.perl.org/books/library.html — здесь бесплатные онлайн книги на английском.
4)
perldoc.perl.org/ — здесь собрана документация и руководства. Но надо уже обладать определенными навыками Perla.
еще есть сообщество ru-perl.livejournal.com Оно вяленькое, но зато, в отличие от большинства линуксоидов, (где на любой вопрос как правило отвечают «кури маны»), перлолюди как правило стараются помочь
