amambaru

Тут больше зависит от конкретного преподавателя.
Под красивым названием может и фигня скрываться.

Мне представляется наиболее полезным для начинающего:
Структуры и алгоритмы компьютерной обработки данных
Функциональное программирование
Алгоритмы теории графов
Проектирование и администрирование информационных систем
Системы реального времени

Всякие С и Python - вы прекрасно можете и без лекций освоить.
Там куда как важнее практика.
Лекции по ним будут не полезны.

Всяческие абстрактные математики - ну вот вообще не то, что в реальной жизни пригодится.
Так бы я рекомедовал по причине того, что дисциплинирует мозг, но в условиях ограниченности выбора лучше предпочесть более практические дисциплины.

Всякие глубоко теоритические математики да теории алгоритмов, да сортировки - штука полезная для тренировки мозга, но не полезная на практике.

Не знания теоретические важны.
А практические знания, практический опыт.

Каждодневной основной для программиста является его собственная практика и т.н. "лучшие практики" и т.н. "паттерны" (которые не стоит учить, они сами придут, но почитать про них все же стоит).

Лучший способ:
Пойти работать в крупную компанию, где более опытные коллеги.

Самостоятельно - худший способ, но можно:
Читать актуальные статьи по твоим технологиям. Читать актуальные статьи по технологиям в смежных с твоей областям.

В русском языке это слово имеет 2 значения - и эти значения часто путают:

1. Тот, кто этим зарабатывает деньги. Без относительно качества его работы.
2. Тот, кто решает проблему. Тот, кто обладает профессиональной квалификацией.

Границы джун, миддл, сеньор - условны, не формальны.
Но, если говорить не про конкретного человека, а усредненно про всех - довольно такие объективны.

Только ради колледжа - точно не стоит.
Ради чего другого - другое дело.

Не базового - не нужны.
Если тебе нужны некие курсы небазового программирования - меняй профессию.

Возможно, еще есть смысл в узкоспециализированных мастер-классах (1-2 дня занятия).
Но не в курсах.

Какие ресурсы? Вы о чем?
Мышление меняется только практикой.
Программируйте.

и чем он будет под Ubuntu заниматься?
там игр кот наплакал.

Это вам внушили те, кто ни на что не способны.
Им же нужно кого то обвинить (чтобы только не себя).

Человек учится сам.
Точка.

ВУЗ только помогает.

Есть ВУЗы, где помогают лучше.
Есть ВУЗы, где помогают хже

Разумеется в лучшие конкурс, как правило, значительно выше.
Это нормально.

Мало.
Если жить на это надеятесь - это непросто. Я бы не рассчитывал, что успевать будете зарабатывать достаточно.
Если хотите реально успевать учиться.

а про необходимость использования современных информационных технологий в учебных процессах они даже слышать не хотят

Что за бред?
Человек которому сейчас 45 в момент появления интернета в ВУЗах было всего лишь 25 летним.

Меня в свое время наш проректор, ему сейчас лет 60 наверно - уговаривал сделать систему расписания.

Да все так же делать.
Приходить и убеждать.
Лично.
Письма действительно никто читать не будет.

Кому не надо - тому не надо.
Кому надо - те купят.

Не надо навязывать человеку вещь, которая ему не нужна и обвинять в этом косность человека.
Не надо - значит не надо.