Под Enterprise решением я имею ввиду продукт, охватывающий все департаменты
Довольно странное определение.
По поводу вашего вопроса -1с это платформа для написания решений предназначенной для автоматизации учетных задач. Она заточена под определенные задачи, и вполне удобна во многих областях, а во многих вообще не имеет адекватных аналогов. Ее преимущества во множестве готовых решений с постоянной поддержкой.
Если ваши задачи удобно решать с помощью 1с - ее есть смысл использовать, если нет - то нет.
Может ли платформа 1С быть сопоставимой с Java, .NET
Может ли яблоко быть сопоставимо с трактором? Может ли пылесос заменить паяльник?