Стоп-стоп. Для того чтобы появились изменения qrc надо иногда заморачиваться только после добавления новых файлов, при изменениях внутри файлов — обычно ничего делать не надо. Если при обновлении файла ресурсов, в каких-то исключительных случаях он не ребилдится сам, достаточно снести cpp файл из каталога сборки в все опять станет хорошо.
Ну а что касается костылей, так у гугла их сколько угодно, за две недели уж можно было найти
stackoverflow.com/questions/12873437/force-qtcreat...