Не существует готовых ответов на все вопросы.
Гугл + ваши знания в помощь. Или используйте сервисы, которые за деньги пройдут за вас тесты, если так хочется добавить тесты в профиль. Но не нужно их переоценивать.
Портфолио как правило достаточно (ну и + какое-то личное общение для обговаривания сроков и цены и т.п.). Если клиент не "клюет", значит это не ваш клиент.
