Дмитрий Медведев

Видеоуроки - как книжки "для чайников". Как правило - это много частных примеров, мало теории. Плюс к тому, обычно читать тот же текст получится быстрее, чем смотреть видео, т.к. читать можно по диагонали.
Видеоуроки подойдут, если:

• У вас индукционное мышление - 100 примеров лучше чем страница теории.
  
• Вы воспринимаете "на слух" лучше, чем читая текст.
  

Но рано или поздно наступит момент, когда документация станет родным домом, а видеоуроки будут восприниматься как потеря времени, потому что время==деньги, и час расслабона, смотря видео, станет стоить слишком дорого.
Но не стоит вообще отказываться от таких форматов. Мой преподаватель по электронике, умнейший человек, говорил: "Не стоит гнушаться книжек 'Для чайников' - в них информация изложена кратко и максимально доступно. И этого минимума может хватить чтобы начать уже что-то делать"

В любом случае, для прототипирования очень подходит

Вы говорите немного о разных вещах.
Флексбокс - это просто способ вёрстки. А Бутстрап - это инструмент, который позволит Вам сделать полноценный сайт. В бутстрапе есть и слайдер, и карусель, и кнопки, и панели навигации, и аккордеоны, и пагинация и все что может потребоваться.
Если Вы будете использовать флексбокс, Вы сможете сделать вёрстку. Да. А когда Вы захотите поставить на сайт слайдер, то Вы пойдете искать библиотеки, которые позволяют сделать слайдер. Вы будете изучать эти библиотеки. Как их подключить, как их настроить и т.д. и т.п. Потом Вам понадобится сделать выпадающее меню. Вы пойдёте искать библиотеки для создания такого меню. Потом еще что-то, и так каждый раз.
В итоге Вам придётся изучить целую кучу всяких библиотек. Подключить к сайту кучу библиотек. Разобраться с их настройками.
А если Вы вместо этого откроете сайт Бутстрапа, то Вы один раз подключите к сайту этот Бутстрап, и сможете сделать всё, что Вам понадобится. Там всё разложено по полочкам. Всё на русском языке. Всё с примерами.
Нужен слайдер ? открываем страницу бутстрапа со слайдерами, копируем код, вставляем на свой сайт, и готово. Нужна пагинация ? или аккордеон ? Копируешь код к себе на сайт и всё. Тоже с меню, с кнопками и т.д.
Там же есть и модальные окна, и спиннеры, и тултипы и т.д.
Т.е. Вы просто изучаете Бутстрап, и Вам больше не нужны никакие библиотеки.
Бутстрап - это не только сетка. Не только вёрстка. Это еще и куча функционала.
Это не только css , это еще и js .
И к тому-же Вы сразу получаете адаптивную вёрстку.
Конечно, если Вам понадобится какой-то более сложный слайдер, то все-таки надо будет искать другие библиотеки, но это уже, как говорится, нет предела для изучения и обучения...

Итог. Лучше изучите Бутстрап. Сэкономите массу времени и получите сразу всё в одном флаконе.

Просто начните писать большой учебный проект, а ту теорию, которую вы учите попытайтесь синтетически включить в свой проект. Это самое лучшее решение по моему опыту.

Прочитайте какую-нибудь книгу, которая считается авторитетной в той области программирования, которую вы для себя избрали. Я вот, например, когда начинал писать на C#, бездумно копировал с SO примеры с использованием List<T>. Но при этом даже близко не понимал что это, еще и ругался про себя "опять эти непонятные уголочки, интересно, что они значат". А потом прочитал Албахари, ах вот что это, обобщенный класс, а их, оказывается, еще и свои можно писать. Как сколько нам открытий чудных...

Сходите на собеседование, на собесе как раз часто всплывают вопросы, на которых копипастер, который пишет вроде бы работающий код, но без понимания, валится, а знающий человек - нет. Как более мягкий вариант - погуглите вопросы для собесов по вашей сфере, и, разумеется, ответы на них поищите.

Да все мы самоучки и пропустили "небесный инструктаж", как это называет Ричард Бах.
Ощущение неполного понимания обозначает границу между тем, что вы действительно освоили, и тем, что еще нет. По мере накопления опыта граница будет расширяться, но не исчезнет никогда. Комфортно и уверенно вы будете себя чувствовать только в задаче, которую решаете не в первый раз.
Добро пожаловать в профессию ;)