Вариант два:
Просто пайтон скриптом извлекаем листы\картинки,
блюрим их, или еще какая графическая обработка.
(OpenCV. Imagemagic, Libvips, PIL - графические либы - выбирай на вкус),
собираем обратно в книжку.
calibre
ebook-convert https://manual.calibre-ebook.com/generated/en/eboo...
куча параметров, попробуйте
--linearize-tables
Некоторые плохо оформленные документы используют таблицы для управления расположением текста на странице. При преобразовании такие документы часто содержат текст, выходящий за пределы страницы, и другие артефакты. Этот параметр позволяет извлечь содержимое из таблиц и представить его в линейном виде.