ValdikSS

Если у вас оба компьютера за NAT, то вам нужен третий узел для установления соединения, но трафик между компьютерами будет ходить напрямую.

Если вы используете VPN с шифрованием AES, то вам вполне подойдет процессор с поддержкой AES-NI.

Гляньте tinc
Да и вообще habrahabr.ru/post/150151/

Я владелец VPN на основе OpenVPN, узнайте у владельцев кафе, что именно они хотят, зачем им VPN. Если они не хотят последствия торрентов, то проще их просто зарезать.
PPTP VPN поддерживает абсолютно любой роутер, L2TP — чуть меньше, но тоже практически любой роутер, IPSec редко где встретишь, и OpenVPN из коробки не видел нигде. Однако, все решается сторонними прошивками.

А почему hamachi не годится?
Если у вас будет много клиентов, рекомендую сразу задуматься о full mech маршрутизации. OpenVPN этого делать не умеет, рекомендую tinc.
Если все же full mech не нужен, то используйте OpenVPN с одним ключом на всех. И tap/tun компилировать не нужно, они идут вместе с openvpn

Двойной и тройной впн делается не средствами конфига, а средствами туннелирования от одного впн сервера к другому, это настраивает администратор и вы это менять не можете.

Попробуйте openvpn

openvpn поднимите на 443 порту дома