Легальность - это вопрос юридического характера, а не технического.
как открыть сервис типа sportify или ivi.ru? Ну, чтоб музыка или кино было легальными, а не пиратским!
Т.е. разработать!
Нужен юрист(который будет договора с правообладателями составлять), программист(который будет код писать), генеральный директор(который будет управлять и нести ответственность за работу) и деньги(чтобы платить за удовольствие разработки и владения таким сервисом).
При необходимости штат можно расширить.