Хакер должен знать намного больше, чем рядовой разработчик, девопс, сетевик, психолог и прочее...
Так что сразу учиться на него - так себе затея. Самое лучшее - это выбрать путь в информационной безопасности, но даже туда лучше идти с каким-то багажом знаний, потому что будет нифига не понятно о чем они говорят. Ты будешь знать ЧТО, но не будешь знать ПОЧЕМУ, а надо знать и то, и то.