Как я понял, знаний у вас 0, и главная проблема вы даже не знаете куда начать копать, и какие ключевые слова использовать что бы зацепится за тему.
Я думаю что вам придется столкнутся с яваскриптом если вы хотите динамический интерфейс, что бы точки на карте двигались синхронно с пермещением рабочих, без перезагрузки страници. Самым оптимальным способом тут будет jQuery. Можно использовать готовые библиотеки типа
-
https://code.google.com/p/jquery-ui-map/
-
maplacejs.com
Посмотрев как они работают, можно просто из демо, уже взять сохраненные данные и разместить на карте.
Схема примерно такая,
1. РНР сохраняет данные с телефонов в базу
2. Клиент или интерфейс менеджера, шлет запрос к базе через AJAX к базе, получает все текущие точки и выводит на карту при помощи выше упомянутых плагинов.