Крупные элементы обычно для адаптивности. На телефоне удобней и малое кол-во контента не так сиротливо смотрится.
А вот для чего фотку на главной во весь экран делают, для меня загадка.
Если тестовое задание занимает больше одного дня (4 часа), то даже рассматривать нет смысла. Не лишним будет уточнить, чем их не устраивает ваше портфолио.
