Одно и тоже. Разница в функциональных возможностях и способе распространении. Бывают отчуждаемые, когда можете разместить на своих серверах, бывают, как сервис.
Готовых CMS нет и быть не может. Это сложная и дорогая бизнес-схема и разрабатывается индивидуально.
Точнее CMS есть, но они вряд ли вам подойдут без существенной доработки. Например CS Cart Multivendor.
Простой каталог я бы сделал на Modx+Minishop2. Может ещё пару плагинов по-вкусу.
Вроде это основной раздел на этих сайтах.
Если удобно делать на Битрикс, делайте на нём. Он живей всех живых.
