VZVZ: Это все отговорки.
1. Это лишь пример кода, а не законченная программа
2. Interop ставится вместе со студией
3. см п.1
4. Ничего помнить не надо, на то есть подсказки в IDE
5. Быстродействия достаточно для задачи ТС, думаю и для 1000х10000 тоже. Хотите, можете сравнить быстродействие с вашей библиотекой, обсудим.
В конце концов, не нужно выдавать неумение работать с объектной моделью Excel за сильную сторону библиотеки NPOI.
Кстати, по поводу вашей библиотеки NPOI. Она имеет право на жизнь. Возможно ее использовать на системе, где неустановлен Microsoft Office или для каких-то задач, где ненужно завязываться на библиотеки от Microsoft Office. Но для простых задач проще использовать объектную модель Excel с доступом через COM.
VZVZ: Конечно проще. По крайней мере в с# особых трудностей нет. И Майкрософт рекомендует так делать. А с этой библиотекой еще неизвестно каких багов можно хватануть.