Почистил компьютер с помощью CleanMyMac 3. И после этого Safari стал есть слишком много оперативки. Судя по "Мониторинг системы" порядка 10 гигов. Можно ли его каким, то образом перезагрузить ?
Если до CleanMyMac ваш Safari ел «положенное» количество памяти, то начните с просмотра логов (Console.app), может быть вы удалили какие-то зависимости, отчего Сафари тупит и может шлет в логи соотвествующие ошибки.