path LIKE CONCAT(:categoryPath, '%') И, ЕМНИП, если для поля пути задать однобайтную кодировку, то в современном MySQL получим ключ 3072 символа, что при id категорий до миллиона даст вложенность более 400 уровней. Для магазина, думаю, хватит. И даже для хранения пути по именам с длиной имени до 128 символов в однобайтной кодировке получим 23 уровня вложенности.
Locally-delivered resources such as those with 127.0.0.1 URLs, localhost and http://*.localhost URLs (e.g. dev.whatever.localhost), and file:// URLs are also considered to have been delivered securely.