Что там регламентировать - составлять нормально трудовой договор.
Что можно что нельзя приносить/использовать регламентируется именно им и правилами предприятия.
На некоторых нельзя булочки приносить, на других без спецодежды в цех заходить, на третьих флешки и телефоны под запретом (вплоть до уголовки) и тд.
А работа должна работаться на оборудовании работодателя (за редким исключением, типа фриланса). В случае IT это может быть напрямую связана с функционированием и безопасностью как предприятия так и его контрагентов.
ЗЫ. ХИНТ-подсказка: в далёкие 90е к нам в контору пришло новое руководство и начало инвентаризацию. Я еле унёс свои личные усилок и колонки (для музыку послушать) - их почти уже оприходовали, пока я был в командировке.
Но есть желание не убеждать тех кто считает, что раз он не понимает линукс (хотя что там не понимать с точки зрения пользователя),
А тут нужно провести обучение пользователей, а не надеяться что если тебе понятно, то и другим тоже.