Сергей Краснодемский

Дай ему детство и дай ему выбор профессии. Нахер ему в 4 года это, как будто это манна небесная - кодить. Держи подальше от монитора, насколько возможно. И так будет за играми и мультами залипать. Дети мечтают быть футболистами и гонщиками.

В первую очередь рекомендую вам прочесть книгу - "Как разобраться с делами", Дэвид Ален.
Для организованности в целом, книга позволит дополнить/развить вашу уже существующую систему или основательно ее перетряхнуть.

Моя "система хранения знаний":

• Каталог книг - "Calibre", пользуюсь программой много лет.
  Позволяет хранить любые файлы, добавлять любые кастомные поля, сортировать, искать, обрабатывать, расшаривать книги на устройства.
  Касательно ваших требований, это систематизация и возможность отметить прочитанное, установить приоритет и составить план чтения, выставить свой рейтинг, добавить теги, комментарии, "прикрепить" файлы и много другое.
  
• Закладки браузера - для хранения ссылок. Как систематизированные ссылки, так и "на потом". Всегда есть что почитать в образовавшееся "окно" в графике.
  
• Google Keep - заметки. Удобно, практично, при наличии смартфона, заметки всегда под рукой.
  
  

Аудио в пути (пешком, за рулем, в салоне, в самолете). Инглиш, курсы, накачанные из сети материалы по профилю.
Книги на смартфоне, ноуте.

Лично наблюдал картину, когда одному из моих наставников, умному человеку и шикарному специалисту не давали возможности для самостоятельного развития (отпуск не давали например, для прохождения сертификации), чтобы он и дальше делал свою работу и не думал выбираться из захолустной конторы, которая росла в том числе благодаря его познаниям.
В итоге человек ушел.

Я сам несколько лет назад ушел во фриланс вперемешку с удаленкой (для меня это одно и тоже).
Появились +3 часа каждый день, утренние приготовления к работе (побриться там, погладиться, машину прогреть) +час, дорога до работы +час, дорога с работы +час. При среднем 6ти часовом рабочем дне. Хватает времени на многое, на спорт, на женщину, на ребенка, на неспешную прогулку (забавно по утрам наблюдать вприприжку идущих на работу), на тостер и ему подобные вещи :).

Кредиты зло в том плане, что отнимают свободу выбора работы и перемещения, если у вас нет денежного буфера, а у кого буфер есть и кредиты не берет :)
Но вы не раб для близких, они будут рады если вы будете заниматься любимым делом.
Вы не обязаны им обеспечивать абсолютно безпроблемую жизнь.
Выбирать конечно же нужно работу под желаемые вами технологии. Иначе на работу стоять не будет.
Избитая истина - занимайтесь тем, что нравится и чем интересуетесь. Она же не зря избитая.

Pimsleur English for Russian.
На рутрекере лежит.

busuu.com

Нет ничего лучше - "долгого и кропотливого самостоятельного обучения всем основам".
В курсах нет ничего того, что вы не изучите самостоятельно.
Сколько ни посещал курсов, сколько ни покупал видеоматериалов и книг по разным языкам - однажды изучив, больше не возвращался к ним. Более того с некоей печалью - выбрасывал книги и удалял материалы в связи с быстрым устареванием.
Знания дают - документация, исходники и сеть, реже коллеги чего то подскажут.
Попрактиковавшись, поймете все сами.

Конкретно эти курсы не дают самого главного, представления о том, как все же построить приложение на ruby или на rails. С чего начать и как закончить.
И тут больше пользы принесет какой нибудь пошаговый туториал, типа Изучение Rails на Примерах или книга Rails 4. Гибкая разработка веб-приложений. Хотя в перечисленных материалах подача информации спорна и поверхностна.

Но если очень хочется - запишитесь.

Многократно проходить базу, разные преподаватели по разному преподносят один и тот же материал.
Кто знает практичные видео лекции по Javascript ?
Ну а с практикой вы помогите, разберите с ним несколько работ, покажите как бы сделали вы.

Могу посоветовать пару книг
"Олимпиадные задачи по программированию" - Федора Меньшикова
"С/С++ в задачах и примерах" - Культин.
В них разнообразные задачи, на любой вкус и ЯП
Вот и вот еще озон подсказал, но эти две я не щупал.

начните поиск информации и общение с форума securitylab.ru
гугл дает тонны информации по вопросам ИБ
ИБ это интересно и перспективно, не дайте себя деморализовать :)

Вопрос уже звучал.
Информация там все так же актуальна и особо ничего не поменялось. В плане книг с вашими критериями - все печально. :) Когда изучите Objective-C исправьте эту несправедливость.