Всё перечисленное есть в доступе, не зависимо от того закрыто ИП или нет.
Вероятность отказа выше, когда ИП рабочее, т.к это подразумевает, что уже есть какая-то деятельность и она, в теории, может помешать заниматься делами нового работодателя. Но если должность руководителя, то собеседования проходять в несколько этапом, если на первом никого из топов нет. А с топами, если они толковые, проще общаться чем с эйчарами, и просто наличие ИП им будет фиолетово, смотрят на другие вводные. Но вопросы что к чему, конечно же, зададут, и по базам проверят все данные по ИП.
Но тут вопрос в другом, зачем регать ИП если это только на пробу? Достаточно ж взять в аренду либо через друзей уже имеющих поработать, раз всего лишь интерес.