header("http://site.ru");
exit;<input name='form1' value='{$form1}'>). Это после первой формы. Вторая форма, соответственно, обнулит данные первой, т.к. передаются уже только данные второй формы(<input name='form1' value='{$form2}'>). И так далее. Если же вы хотите сохранять данные всех форм, что были переданы, то вы можете использовать сессию (первая форма отправляется на сервер=>её данные сохраняются в сессии$_SESSION['form1']=$_POST['form1']) и потом используется как угодно(например подставляется в 2 форму скрытым полем данные из первой формы ). Таким образом запоминая в сессии переданные данные вы можете сохранить сколько угодно форм. <form method='post'><input type="hidden" name="form1" value="<?= $form1; ?>">