MrNobody

из личного опыта:
— D-LINK DIR-300_NRU надежный, простой, недорогой, умеет pptp и l2tp с доступом в локальную сеть. из минусов: до версии железа b5 медленный: до 10 Мбит\с PPTP или L2TP(ревизия B5 прокачивает около 40 Мбит\с), бывает брак, так же может перегреваться.
— D-LINK DIR-615: работоспособность сильно зависит от модели железа (хорошие b и e ревизии) В принципе хорош, цена приятная, хорошая зона покрытия, устоячивый сигнал, умеет IPv6 в новой версии прошивки(B ревизия), Более производителен чем младшие модели.
— D-LINK DIR-655 Дороже, много плюшек, wifi до 300 Мбит\с, три антенны, много мелких плюшек. из минусов все тот же бардак с прошивками.
Остальное толком не щупал, было пару знакомств с ASUS RT-N10 ужас смертный, кроме того у TP-LINK`ов некоторое время назад был бардак с прошивками и ревизиями железа.
Так же свежие модели Trenda вполне сносны. DIR-300_NRU к слову сказать очень популярная модель ввиду невысокой стоимости и WIFi до 150 Мбит\с(настоятельно рекомендую версию железок b5)

Как бы то ни было что-либо средней ценовой категории как раз таки от 3 до 6 тыс будет неплохим приобритением, стоит только обратить внимания на поддержку протоколов, статическую маршрутизацию(на всякий случай), и умение работать с локальной сетью и интернетом одновременно, а в остальном больших различий между ними нет.

На мой взгляд предпочтительнее канал у провайдера, так как это обычно L2 туннель в их сети, то есть обычно такой туннель это изолированный влан проброшеный по оборудованию провайдера. Цена будет зависеть от скорости и провайдера, но я думаю что она будет дешевле чем ВПН тунель через интернет. При этом скорость будет полной, а задержки минимальными. Для оборудования предприятия это будет равносильно прямому оптическому кабелю, иными словами оборудования может использоваться любое. Кроме того такой канал будет надежнее пункта 2 так как проблемы магистрального провайдера никак не касаются этого канала. Так же своя оптика может оказаться накладнее, так как её ремонт будет лежать так же на вас. а в случае с каналом провайдера весь ремонт на их стороне.

В настройках обновления обычно есть галочка обновляться только через WiFi. Попробуй поискать её.

Лично мне нравятся коммуникаторы с qwerty клавиатурой. Для себя я выбрал Sony Ericson XPERIA mini pro, из плюсов: 1Ггц, 512 ram, клавиатура, компактность, скорое обновление до 4го андроида. Из минусов собстевнно компактность ибо не всем нравится экран в 3 дюйма, хотя мне его вполне достаточно и для серфинга в интеренте и для использования в роли навигатора. Для тех кто любит покрупнее есть Sony Ericson XPERIA pro с диагональю 3.75 " немногим больше, но все же. Советую присмотреться к этим моделям. В бюджет влезают обе модели а mini pro легко, его стоимость 11000 — 12000 у pro около 16500.

Клиент: Есть много разных и навязывать конкретный не имеет особого смысла, потому как в некоторых клиентах бывают проблемы с настройками(непонятно что и где), где то с интерфейсом, что-то не идет под linux системы что-то не идет под windows системы, что-то работает с багами. Лично я использую qutim — он кросс платформенный, открытый, с простым доступным и понятным интерфейсом, поддержкой множества протоколов(хоть это и не обязательно), но он имеет версию 0.2… Из клиентов для windows систем, это миранда и qip. как вариант можно предоставить возможность выбора. и составить список того что можно использовать, с примерами по настройке и примерами интерфейсов, а сотрудники выберут то что им приятнее, в таком случае не будет претензий к вам по поводу клиента. Выбор это всегда хорошо, особенно в вещах которые использовать будут всегда.
Сервер: ничего дельного не скажу, скажу лишь что вполне достаточно будет чего-либо с возможностью автономной(без участия администратора) регистрации и стабильно работающего.