Вам надо найти интересную задачу и пытаться её реализовать.

Мой первый проект - программа-парсер, которая заходила на hh.ru под моим логином/паролем, парсила-разбирала информацию со страниц и сохраняла эти данные в excel-документ. Работая над этим приложением, я научился работать с webbrowser, внешними библиотеками, столкнулся с первыми архитектурными проблемами. Все делал самостоятельно и гугла мне было достаточно для того, чтобы найти ответы на вопросы.

Подумайте чем вам лично было бы полезно программирование и отталкивайтесь от этого.

Создает обычное asp net mvc приложение и экспериментируй с методами контроллера, используя аттрибуты методов [HttpPost] [HttpGet]. На строне браузера используй для экспериментов элмент Form.
Смотри chrome-сниффером что отправляется, и visual studio дебаггером, что приходит в контроллер.

Как интересный пример - сделай простенький сайт-анкету

Попробуйте полностью отказаться от RemoteApp. С ним всегда много проблем. Пользователь может даже не понимать через что он открыл 1С и говорить вам, что одно, хотя на самом деле все по другому, RemoteApp все усугубляет. Например пользователь может открыть один и тот же документ через RemoteApp и толстый клиент и думать что на самом деле работает в одном окне, а на самом деле утром он открыл через RemoteApp, а днем закрыл и открыл толстый клиент и пытается зайти в тот же заказ, который открыл утром.

А магия в том, что при закрытии RemoteApp, клиент 1С не закрывается, и все открытые документы так же будут открыты. И пока вы не перезагрузите сервер, чтобы сбросить все сеансы, и не подойдете к пользователю чтобы наблюдать что он делает - вы не поймете что не так.

В общем мой совет, откажитесь от RemoteApp, перезагрузите сервак и наблюдайте что будет дальше на местах.