McBernar

Codewars, конечно. И тесты и решения и лучшие практики.

Очевидно — проверять куки перед тем, как отправлять запрос к API.

Подключайте через более надежные источники, не зависящие от политической конъюнктуры.

Лучше cdn, потому что у большинства юзеров библиотека будет уже в кэшэ. И, скорее всего, cdn гугла работает быстрее, чем ваш хостер, поэтому даже если не в кэше, то все равно быстрее.

К объекту через прототипы может быть прикручено какое-то общее свойство, которое в данном контексте не нужно. Поэтому тут и проверяются свойства именно этого конкретного объекта без беготни по цепочке прототипов.

Путаете теплое с мягким.

На сервере Нода работает в том случае, если к ней идут обращения с сайта. Например, можно реализовать API на сервере на Ноде и слать запросы с сайта (то есть, с клиента) на сервер, получать и обрабатывать ответы и выводить результат.

Но совсем необязательно делать API на Ноде, да и вообще необязательно делать API — можно по-старинке зашить логику и вьюшки в MVC и сделать проект на чистом PHP, а JS использовать только для слайдеров каких-нибудь.

Наверное, потому что value берется из поля до изменения и сохраняется в переменной до конца.

Чтобы брать новые значения при изменении — надо повесить слушаетелей на инпут или же принудительно вызывать повторно функцию сбора value.

Это не переменные, это объекты.
Можно только скопировать целиком свойства в новый объект.

let oldObj = {
  a: 1,
  b: 2
}
let newObj = Object.asign({}, oldObj);

Хранить в серверном TIMESTAMP, конвертировать на клиенте в его пояс.

Погружаясь во фреймворки и не имея при этом базовых фундаментальных знаний и понимания концепций языка, вы обречены на вечный манки-кодинг. То, что описано в туториалах — вы сможете повторить. Но если шаг влево или вправо — все, тупак.

И кто вам сказал, что нельзя обе темы изучать одновременно?