Михаил Ливач

В приципе с Apache не обязятельно, но я бы заменил его на связку nginx + php-fpm и PHPMyAdmin удалил от греха подальше

Цель - это то что ты сам, как оператор ПД, задекларировал в своём соглашении на обработку ПД.
Это то, зачем тебе вообще эти ПД нужны.

Например тебе нужны ПД клиента чтобы оказать ему какую-то услугу и больше ничего ты не написал (например банки пишут, что они продолжат хранить ПД ещё 15 лет после расторжения договора)
Как только услуга эта оказана - тебе следует удалить данные.

Вероятно open_basedir

PXE загрузка сервера
https://habr.com/ru/articles/136921/
например тут почитайте

По сути три больших направления с кучей мелких ответвлений
1. хранить текстовый лог в отдельном файле/сервисе/логохранилище
2. хранить лог действий юзеров в отдельной таблице (встречал один проект, где лог действий был в десятки раз больше, чем сами данные, ага).
3. хранить в той-же таблице предыдущие записи. То есть при редактировании INSERT, а не UPDATE, при этом автоматически проставляется время и автор, а при выборке просто берете последнюю по времени версию.

Это самый удобный путь, и самый простой для внедрения - очень простой откат, удобное сравнение изменений. Из минусов - раздуваете таблицу с данными, но это не проблема если записей не много или изменения редки.

Особняком стоит упомянуть системы с возможностью одновременного редактирования несколькики пользователями, которые автоматически разруливают коллизии. Самый знакомый всем пример - google docs. Но это довольно сложно в реализации.

С учетом "использоваться будет, я надеюсь редко" я бы остановился на текстовом логе. Отдельный лог на каждую запись, можно архивировать старые, можно logrotate натравить.

Вы так интересно читаете список ошибок - выборочно.
Ведь выше есть другие. И если вы их исправите, например, перенесете счетчик в body, то всё с вашими мета будет в порядке.

Теги div и img нельзя вставлять в head.

Как вариант - handlingUnits[PackageType][].
Тогда индексы в PHP проставятся автоматически.

.container {
  hyphens: auto
}

В некоторых сложных случаях нужно вставлять в текст ­, можно регуляркой как в примере, но это грамматически не всегда верно. А вот руками ничего не надо резать. Да и для русского языка автопереносы вставляются вполне хорошо.

для аякса предусмотрены колбэк функции, в частности онсаксесс(дата), где в "дата" попадает ответ сервера. То есть код в этой функции будет вызываться в случае успешного выполнения скрипта на сервере (статус 200). Пишете там свое изменение статуса корзины и все, профит.

С тем же успехом можно было спросить "Какие сейчас тенденции в программировании?" Web-разработка - это настолько обширная область, что общие тенденции в ней вряд ли возможны. Если брать относительно узкую категорию "Клепание однообразных говносайтов для ИПшников" то да, агрессивный маркетинг 1С всё ещё держит битрикс на плаву.

GROUP BY, MAX(), HAVING