Laravel для сложной crm+ erp?

Это промышленный фрейм (любой фрейм в принципе для промышленных задач), популярный
Потому подойдёт

Не могу настроить Supervisor в Docker-контейнере, в чем может быть ошибка?

Супервизор в контейнере — плохая практика

Как слить два массива по id с одинаковыми значениями?

Ну что же не по-новому?

$output = array_map(fn ($value) => $categories[$value] ?? null, $users);

Проблема с роутом в контроллере. Баг?

nohup, какая банальная? Делать по умолчанию числа? :) так ведь по умолчанию что угодно может быть

В роутах можете как угодно настроить

Поиском в БД Фреймворк вообще не занимается

Какой патерн использовать для того чтоб вернуть данные из API?

То есть вам просто надо данные в массиве преобразовать?
Ну да, пропустите данные через цикл/array_map, Collection::map() (если это коллекция)
Да, можете вынести этот код в трансформер

Какой патерн использовать для того чтоб вернуть данные из API?

gitdev, вернуть куда?
Клиент не по http обращается? Для чего трансформер? Для чего "этого" — не понял все равно :( Извините, не докапываюсь, но кажется часть деталей вы оставили в голове и вам понятно потому как они (детали все) у вас есть, а тут на словах вообще не ясно

Какой патерн использовать для того чтоб вернуть данные из API?

переформулируйте свой вопрос
у вас есть код чего-то, и что в нем не так?

Почему platform chek выдает другую версию php?

веб-сервер Nginx например работает не cli, а с php-fpm

Почему в компаниях сидят на linux и нельзя на windows?

ну строгости не встречали наверное из-за того, что сидите или на маке и на этом линуксе? :)
я тоже строгости не встречал, тк не встречал виндовых фронтов... беков встречал, но почти все юзали подсистему на Линуксе (там вроде есть такая)

Почему в компаниях сидят на linux и нельзя на windows?

не видел фронтов виндовых ниразу за все время
это ж сколько боли и суеты на взаимодействии вы потратите? почему Винда у вас осталась в арсенале?

Вопрос от абсолютного дилетанта. Как правильно подобрать команду разработчиков соц сети, как понять что указанная ими цена адекватная?

Что такое адекватная цена?
У всех своя цена

Технический диплом в IT для заграницы, нужен ли?

компаниям плевать, для бюрократов может быть важным (в рамках противодействия нелегальной/паразитной иммиграции)

Как ограничить очередь на выполнение только 200 задач в час?

Максим, и все же — стоит или нет — менеджерский ответ
Тут ответ же технический и соответствует и тегу и описанию

Как ограничить очередь на выполнение только 200 задач в час?

Максим, это ответ технический
Ваш ответ (верный конечно) менеджерский

Пример: почтовик используется для маркетинговых инструментов с некоторым лимитом, чтобы переключиться через впн к др провайдеру

Как закодировать через http_build_query?

А чем эти символы мешают? Это по сути их представление в url encode

Как называется тема оформления?

да. Шторм, на 3:36 видно системное окно

Как называется тема оформления?

это VS Code, другая IDE
но темы можно поискать похожие там, где много тем для Шторма

И имеет ли смысл связываться с легаси кодом или для карьеры это ничего не дает?

со всеми комментами и ответами согласен
но если проект на 5.4, то там не будет никакого развития, можете смириться с этим говном... будете просто работать
развитие только вне работы

Есть ли способ получить id entity сразу после создания?

Чик-чирик, и тем не менее — сделайте uuid lля id

Есть ли способ получить id entity сразу после создания?

Чик-чирик, и все же
id по best practies лучше генерировать кодом, например через uuid (выше вы так и делаете для number)
тк и проще тестировать и работать и нагрузку на БД снижает и вообще всем хорошо...

вопрос: зачем у вас два id (сам id и number) одновременно используются? сделайте один и не парьтесь...