Требования к мидлам, а тем более сеньорам существенно вышеэто не так. В какой стране вы живете? Если в России то в России может быть по другому, но и это вряд ли. Вообще хитрожопых работодателей хватает везде! Часто человек выучил полностью какую то технологию и знает почти все идет на работу джуном выполняет таски мидла/сениора но получает при этом в 5 раз меньше. И таких контор очень много.
Это шараги, а не фирмы.
с теми, кто первые годы опыта провел на фрилансе - самомнение сильно опережает квалификацию.тоже самое могут сказать некоторые фрилансеры про некоторых офисных кодеров.
Если ты хочешь в будущем стабильно получать зп от 100к спустя 3-4 года обучения и имея при этом хороший пул знаний и опыта, тогда идти по 2му варианту.