где то на
www.iphones.ru была подробная инструкция по джейлбрейку.
И где-то там же было видео как человек поставил себе 4.2, сделал джейл и у него айфон стал ужасно глючить.
Так что ставить или не ставить новый версии iOS на ваш страх и риск.
Я б лучше пока использовал 4.1, сделал джейл и работает отлично.