$(tr:eq(n) td:eq(n)).text('3400 рублей');
Выбираете нужную строку в таблице: tr:eq(n), где n - номер строки (0, 1, 2, 3...)
Выбираете нужный столбец в таблице: td:eq(n), где n - номер столбца (0, 1, 2, 3...)
Вставляете нужную цену .text('3400 рублей');