Из личного опыта, как я это делал в свое время.
1. Загрузчики 2-х систем лучше ставить на один диск, и лучше всего для этого будет ссд.
2. Первым делом, надо устанавливать винду (особенно если используется UEFI), это потому, что винда очень привередлива, и если установщик линукса что-то не так запишет в раздел загрузчика, или еще что-то, то винду вы уже не сможете запустить.
3. Зависимо от объема диска для загрузчиков ОС, делите его с зазором на будущее, как по мне, для винды надо 65-100Гб, а для линукса 40-70Гб. Это уже от ваших потребностей зависит.
4. У видне, с помощью утилиты управления дисками, выбираете свой вторичный диск, и решаете, как вы будете его шарить. Если он будет один общий, то можете просто его отформатировать у NTFS, и все, в линуксе вы сможете его без проблем примонтировать (если при перезагрузке винды сразу зайдете в линукс, иначе у вас будут права только для чтения). А если хотите сделать два отдельные раздела для обеих систем, то у видне, с помощью утилиты управления дисками, делите этот диск на две части, и одну из них, та, которая для винды - форматируете у NTFS, другую оставляете как неиспользуемое пространство. Это пространство вам уже надо будет форматировать и примонтировать в самом линуксе.
Совет: если вы не сис. администратор, и вы не будете использовать возможности нескольких разделов на диске, я бы советовал вам установить линукс автоматически, без ручной разметки самого этого диска. Там все грамотно продумано, есть опция поставить "рядом с виндой", не стоит пренебрегать отличным предложением обойтись без лишнего сношения извилин головного мозга.