А чем плох хакинтош в плане "гладкости управления"?
Покупаете SSD, ставите на него Ось и вперед познавать XCode.
Собственно я сам так и сделал со своим компом 2011 года. Все очень гладко вышло. Повозился с ним 3 дня, зато получил огромный опыт.
Бюджет 3500 руб.
В крайнем случае, если не понравится снесете.